Scopo della comunicazione della Commissione è fornire orientamenti per le imprese e le autorità nazionali sull’applicazione del principio della dichiarazione della quantità degli ingredienti (QUID) nel contesto del regolamento (UE) n. 1169/2011 del Parlamento europeo e del Consiglio relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori.

La comunicazione integra e sostituisce gli orientamenti in materia di QUID adottati a norma dell’articolo 7 della direttiva 79/112/CEE del Consiglio, riflettendo le discussioni svolte dalla direzione generale della Salute e della sicurezza alimentare della Commissione con gli esperti degli Stati membri nell’ambito del gruppo di lavoro sul regolamento (UE) n. 1169/2011 relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori.

I principali punti trattati sono:

- Obbligo di indicare il QUID
- Deroghe dall’obbligo di indicare il QUID
- Forme di espressione del QUID
- Posizione del QUID nell’etichettatura

Scaricabile in allegato la comunicazione.